Sữa đậu nành thường đứng hàng đầu trong danh sách những thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy vậy không phải ai cũng dễ dàng mua được sữa đậu nành ngon và an toàn, hay mua một máy làm sữa đậu nành. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn làm sữa đậu nành một cách dễ dàng chỉ cần 30 phút.
Nguyên liệu :
Đầu tiên là ngâm đậu nành trong nước sôi để nguội từ 6-12 tiếng (qua đêm)
Ngâm xong thì xả đậu qua nước lạnh vài lần cho sạch và không còn mùi chua.
Sau đó cho đậu vào máy xay, châm nước rồi xay trong 3 phút cho nát.
Trộn đậu lên cho đều rồi châm thêm 1 lít nước lạnh, xay 3 phút cho mịn.
Dùng vải thưa trải lên một cái thau rồi chế đậu nành vào để lọc lấy nước.
Nước sữa lọc ra rồi thì đem đun sôi rồi chờ tiếp 5 phút cho đậu nành chín hẳn, không còn chất độc.
Bây giờ bạn đã có thể pha sữa với đường hoặc sữa tươi, lá dứa, nước cốt dừa để uống, bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc.
Chúc các bạn có ly sữa đậu nành ngon và chất lượng cho sức khỏe tốt hơn mỗi ngày !!
Đăng nhận xét Blogger Facebook