Canh ngũ sắc

Hầu như trong các bữa ăn cửa người Việt không thể thiếu món canh. Canh giúp dễ ăn, và có vai trò điều tiết bữa ăn ngon hơn. Hôm nay, FreeShare sẽ hướng dẫn các bạn nấu món "canh ngũ sắc" một món canh chay thanh khiết, nhưng không kém phần ngon miệng.

Nguyên liệu :

- Bắp ( ngô )
- Cà rốt
- Khoai tây
- Su su
- Súp lơ xanh
- Hành ngò
- Gia vị...
Tùy vào số người ăn và sở thích để sử dụng số lượng cho phù hợp ý bạn.

Tùy vào sở thích bạn có thể thay thế hoặc thêm các loại rau củ khác để làm món ăn ngon và đặc sắc hơn

Cách làm :

- Ngô lột bỏ, bỏ hết râu rồi cắt khúc

- Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. 

- Súp lơ xanh bổ miếng, tất cả rửa sạch để ráo nước

- Cho nước vào luộc ngô trước, để làm ngọt nước cũng như cho bắp chín.

- Phi hành tỏi đổ su su, cà rốt, khoai tây vào xào, chín tái thì múc ra bát để sang 1 bên. 

- Ngô chín ta đổ rau vừa xào vào đun sôi, cho súp lơ xanh vào sau cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. 

- Canh chín thì múc ra tô, rắc hành ngò lên và thưởng thức ^^


Chúc các bạn thành công !!!