Thịt chiên giòn sốt dứa

Hôm nay ăn gì? ngày mai ăn gì? Phải chăng nhưng món ăn hàng ngày đã quá chán, không còn sự thu hút. Bạn muốn có một bữa ăn ngon, lạ miệng, độc đáo? Vậy sao không thử món ăn "thịt chiên giòn sốt dứa" dưới đây.

Nguyên liệu :

- 250g thịt ba rọi (hoặc nạc vai)
- 1 lòng trắng trứng, 100g bột ngô
- 1 quả cà chua, 1/2 quả dứa, 1 quả ớt chuông, 1/2 củ hành tây
- 60ml sốt cà chua
- Xì dầu, hạt tiêu, muối

Cách làm : 

- Ướp thịt với hạt tiêu, xì dầu trong 15 phút rồi trộn với lòng trắng trứng. Sau đó lăn thịt qua bột ngô rồi bỏ vào chảo chiên vàng.

- Xào thơm các loại rau củ với sốt cà chua cho tái rồi đổ thịt vào xào cùng cho đến khi ngấm và chín đều. Nêm nếm gia vị vào sốt cho vừa miệng.

Nên chiên riêng thịt và xào rau ở chảo khác nhau nha. Vì khi xào rau ở dầu mỡ chiên thịt rồi thì rau nhanh mất chất là mất đi mùi vị của rau củ. Chất dinh dưỡng cũng nhanh bị mất đi.


Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng !!!