Bò cuộn nấm kim châm

Sau một tuần làm việc mệt mỏi, để phục hồi năng lượng cho tuần mới, sao bạn không tự thưởng cho mình cũng như người thân một món ngon nhưng lại không quá khó làm? Món ăn kết hợp giữa thịt bò tươi ngon cùng nấm kim châm nhỏ, dai nhưng nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay Free Share sẽ chia sẻ cách làm món "bò cuộn nấm kim châm" ngon và đẹp mắt.

Nguyên liệu :

-Thịt bò 120g
- sốt Tori yaki 6ml
- nấm kim châm 90g
- đường 4g
- nấm tiêm 60g
- bơ 10g, salad một lá lớn.

Cách làm :

Bò cắt lát thành 6 miếng mỏng. Nấm tiên cắt vuông 4 cm đem luộc chín. Trải miếng thịt bò ra, gấp hai miếng bò lại sao cho miếng bò có độ dày khoảng 4cm. Cho một lớp nấm kim châm trải đều, bỏ hai miếng nấm tiêm sau đó thêm một lớp nấm kim châm lên trên rồi cuốn tròn miếng thịt bò lại. Cho bò cuộn áp chảo vừa chín tới là được. Lưu ý không áp chảo quá lâu vì nếu lâu thịt bó chín quá sẽ bị cứng, giảm độ ngon.

Sau khi bày bò áp chảo ra đĩa thì cho sốt Tori yaki, chút đường, bơ vào chảo vừa chiên nấu đến khi có độ sền sệt vừa rưới đều lên đĩa thịt bò cuộn.

Trang trí: Xếp thịt bò thành 1 hàng dọc vô đĩa hạt xoài lớn, để dồn về một đầu đĩa, phía trên cho salad tím và bông tỉa từ cà rốt, thêm ít giò cho hấp dẫn.



Thưởng thức : Món chấm cùng muối tiêu để tăng thêm vị đậm đà

Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng !!!